Wielostopniowy sprzęt do suszenia próżniowego owoców smoka 15 kg / partia

Komercyjna przemysłowa maszyna do liofilizacji żywności Dragon Fruit Vacuum Freeze Drying Equipment

Liofilizacja (w skrócie o nazwie Freeze-dry) to stabilny proces suszenia materiału, w którym materiał zawarty w wodzie najpierw zamarza do stanu stałego, a następnie woda sublimuje ze stanu stałego do klimatyzacji, usuwając wodę w celu konserwacji materiałów

Produkty na etapie rozpuszczania są zamrażane poprzez sublimację i desorpcję, następnie rozpuszczalnik zmniejsza się w pewnym stopniu, zapobiegając w ten sposób tworzeniu się mikroorganizmów lub reakcji chemicznej między substancją rozpuszczoną a rozpuszczalnikiem, dzięki czemu produkty mogą być przechowywane przez długi czas i zachowują swój charakter.

Metoda liofilizacji próżniowej jest procesem płynnym → stałym → gazowym.W procesie liofilizacji „mostek płynny” pomiędzy cząsteczkami roztworu został zamrożony w „mostek stały”.Względne położenie cząstek zostało ustalone i nie występuje napięcie powierzchniowe na granicy faz gaz-ciecz między dwiema cząstkami.Przy ciągłej destylacji rozpuszczalnika „stały mostek” stale się zmniejsza, ale względna pozycja między dwiema cząstkami nie będzie się już zmieniać, dopóki „stały mostek” nie zniknie całkowicie.

Krótkie wprowadzenie

liofilizatory składają się z systemu wstępnego zamrażania żywności, garnka do zamrażania i suszenia, systemu grzewczego, systemu próżniowego, systemu chłodniczego, systemu przenoszenia materiału i systemu sterowania itp.

System próżniowy przyjmuje kombinację pompy uszczelnionej wodą i pompy uszczelnionej olejem.Sposobem ogrzewania jest ogrzewanie obiegu zamkniętego wody.A skraplacz umieszczony jest w zbiorniku grzewczym obok płyt grzewczych.Oczywiście można ją dostosować do warunków praktycznych, na przykład umieścić nad donicą do suszenia.